العودة   منتديات كاليميرو 2015 KalemarO.CoM > ღ.¸¸.₪ الأقــســام الإداريــة ₪.¸¸.ღ > قسم خاص باخر اخبار RSS 2015

اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني

اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني يشتهر المفتول

قديم 02-03-2014   #1
واحــد من النـــاس
 
الصورة الرمزية TheBlackMask
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: Site:forum.kalemaro.com
المشاركات: 27,094
افتراضي اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني

اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني


اكلات فلسطينية طريقة عمل المفتول الفلسطيني يشتهر المفتول الفسطيني في الكثير من المناطق وطبخ بعدة طرق، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل المفتول الفلسطيني.





اكلات فلسطينية  طريقة عمل المفتول الفلسطيني recipe_a924872f9448a
المقادير
  • حمص حب مسلوق, حسب الرغبة
  • دجاج مقطع, كغ
  • مفتول جاهز , علبة
  • زيت زيتون , كوب
  • بصل مفروم ناعم,2 حبة
  • كمون ,2 ملعقة صغيرة
  • ملح , رشة
  • قرفة , رشة
  • بهارات , رشة
  • فلفل اسود , رشة
  • بندورة مقادير اليخنة ,4 حبة
  • معجون الطماطم مقادير اليخنة ,2 ملعقة كبيرة
  • قرع مقادير اليخنة , حسب الرغبة
  • كوسا مقادير اليخنة , حسب الرغبة
  • حمص مقادير اليخنة , كوب
  • مرق الدجاج أو اللحم مقادير اليخنة , حسب الحاجة
  • بصل مقادير اليخنة , حبة
  • ملح وفلفل مقادير اليخنة , حسب الرغبة



طريقة التحضير
- ينظف الدجاج وبغسل ويوضع على النار ويغمر بـ 10 أكواب من الماء ويبقى على نارٍ متوسطةٍ حتى ينضج تماماً

- يوضع المفتول الفلسطيني في مصفاة من الألمنيوم بحجم الطنجرة التي يسلق بها الدجاج

- يقلب المفتول الفلسطيني بشوكة فوق بخار الدجاج لمدة 15 دقيقة

- يرفع المفتول عن النار ويوضع في طنجرة أخرى ويضاف إليها الزيت وتحرك ثم نضيف اليها البصل على نارٍ متوسطة لمدة عشر دقائق
- نضيف كمية قليلة من مرق الدجاج على دفعات ويحرك المفتول حتى تصبح حبات المفتول طرية تضاف إليه البهارات والملح والكمون والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيداً

- يرفع الدجاج عن النار ويصفى من الماء ويسحب منه العظم ويقطع لقطع متوسطة الحجم

- -يسلق الحمص نصف سلقة

- يسكب المفتول الفلسطيني في وعاء كبير ويخلط بحمص ويزين بقطع الدجاج ثم يوضع على المفتول الفلسطيني ما تبقى من مرقة الدجاج وتنثر فوقه القليل من اليخنة ويقدم ساخناً
طريقة عمل اليخنة :
- يضاف الزيت ويقطع البصل ويضاف إليه ثم يحرك إلى أن يوشك على الإستواء

- يضاف إليه القرع او الكوسا والحمص، وقليلاً من الملح والفلفل الأسود

- تضاف البندورة المقطعة او صلصة البندورة حسب الرغبة والقليل من المرق ويترك على نار خفيفة إلى أن يتم الأستواء



المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

h;ghj tgs'dkdm 'vdrm ulg hgltj,g hgtgs'dkd


http://www.al-zin.com/vb/t176777.html
المحتوي الاصلي :- منتديات كاليميرو 2015 KalemarO.CoM - ويتم مشاهدتة الان من قسم :- قسم خاص باخر اخبار RSS 2015


h;ghj tgs'dkdm 'vdrm ulg hgltj,g hgtgs'dkd

TheBlackMask غير متواجد حالياً  




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

  جديد مواضيع كاليميرو 2015 - ساهم فى نشر المواضيع من خلال ايقونات; Facebook Twitter


الساعة الآن 06:24 AM


Powered by ™X-vBulletin
Copyright © 2007 - 2015 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

Google MapText 1 - MapText 2 - MapText 3 - MapText 4 - MapText 5 - للدخول موقع صور حب

|
تغذيات الموقع
RSS RSS2 RSS3 ROR J-S PHP HTML XML Sitemap Forummap VBSEO Sitemap

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113